Apprécié pour ses bulbes colorés, l’oignon rouge se cultive facilement, partout en France, sur des sols souples et drainés. la deuxième année (l'oignon est une plante bulbeuse bisannuelle), durant ...

Cuisinés à toutes les sauces, les oignons relèvent et assaisonnent de nombreux plats. Frits, caramélisés ou simplement émincés, ils se déclinent dans toutes les préparations salées, comme légume ou ...

À la saveur douce ou forte, l’oignon reste un incontournable de la cuisine. De culture facile à partir de la plantation de bulbilles, les oignons restent de longs mois dans le potager. Comment avoir ...

Coupez le potimarron en deux et videz-le. Lavez et taillez-le en 8 morceaux et déposez-les dans un plat avec 20 g de beurre. Ajoutez-y les oignons rouges entiers. Salez, et mettez au four environ 30 ...

Faites de l'oignon rouge la starlette de votre assiette grâce à une super recette ! Le chef Simon Auscher le sublime dans une savoureuse tarte Tarte. Elle est parfumée au miel et au thym pour plus de ...