À moins de quatre heures de Bruxelles se fabrique la confiture la plus chère du monde. Mais comment expliquer un tel prix ?

Chaque été, les cassis et les groseilles s’accumulent, mais la gelée reste une corvée pour beaucoup. Et si un simple extracteur de jus à la vapeur changeait tout sans effort apparent ? Gelée de cassis ...

Alors que les étés se dessèchent, un arbuste oublié refait surface dans les jardins français. Rustique et peu exigeante, la groseille à maquereau promet des récoltes estivales sans y passer ses week-e ...

Connue pour ses nombreuses vertus médicinales et nutritionnelles, la roselle gagne de plus en plus en popularité à Maurice. Cette plante tropicale, introduite sur le marché local en 2009, attire ...

Le geste impressionne. Sans abîmer le fruit, les épépineuses retirent tous les pépins des groseilles avec comme seul outil… une plume d'oie. Elle est parfaitement adaptée. "Elle est bien pointue, le ...

En version nature, en tarte ou en gelée sur une pêche Melba, la groseille reste un incontournable de l'été ; Stéphane Decourcelle souffle son conseil pour bien les choisir : « Pour être certains de ...

Grâce à vos contributions, notre liste des produits cosmétiques renfermant un ou plusieurs ingrédients indésirables s’est enrichie de jour en jour pour atteindre aujourd’hui plusieurs dizaines ...

Pour changer de la traditionnelle frangipane, découvrez cette galette des rois au citron qui mêle gourmandise et fraîcheur. Une version acidulée parfaite pour surprendre vos invités tout en respectant ...

Pour terminer le repas sur une note gourmande, préparez donc cette recette de fruits rôtis au four ! Pommes et poires sont ici garnies d'une chantilly maison et saupoudrées de cannelle. Un dessert ...

Une grande tarte aux fraises digne d'une vitrine repose sur trois gestes maîtrisés : pâte sablée cuite à blanc avec billes, crème pâtissière vanille à la maïzena, nappage à l'abricot tiédi. La méthode ...