Chaque été, les cassis et les groseilles s’accumulent, mais la gelée reste une corvée pour beaucoup. Et si un simple extracteur de jus à la vapeur changeait tout sans effort apparent ? Gelée de cassis ...

[VIDÉO] À Bar-le-Duc (Meuse), la Maison Dutriez perpétue une tradition vieille de 400 ans. On y fabrique de la confiture de groseilles épépinées à la plume d'oie. Regardez ce reportage du JT de TF1. - ...

Pour changer de la traditionnelle frangipane, découvrez cette galette des rois au citron qui mêle gourmandise et fraîcheur. Une version acidulée parfaite pour surprendre vos invités tout en respectant ...

La groseille, petit fruit acidulé au goût inimitable, se prête parfaitement à la confection d’une gelée maison. Stéphane Decourcelle, spécialiste des fruits rouges, partage sa recette simple et ...

Clafoutis à la pêche Clafoutis aux groseilles 20 recettes irrésistibles pour réinventer la panna cotta sucrée 15 desserts faciles imaginés par le chef Yotam Ottolenghi Pourquoi le flan pâtissier de ...