Quand les températures grimpent, les desserts italiens misent sur la fraîcheur et les textures légères. Granités, panna cotta ou fruits parfumés au limoncello composent un été gourmand sans excès. Voi ...

Mousse légère aux fruits rouges, un dessert frais, aérien et facile à préparer.

Chocolate tarts feature rich ganache in buttery pastry shells, creating that perfect contrast between the smooth filling and ...

Commençons notre voyage gustatif avec une entrée pleine de fraîcheur : le houmous de petits pois. Cette recette revisite le traditionnel houmous en y intégrant la douceur des petits pois. Pour le ...

1. Avec un robot, fouettez le lait concentré en ayant pris soin de le placer 30 min au congélateur. 2. Ajoutez 5 cs de sucre et laissez le mélange tripler de volume. 3. Ensuite ajoutez le jus de ...

Et si on vous disait qu’il est possible de savourer une mousse au citron aérienne et ultra gourmande, sans utiliser ni crème, ni œufs battus en neige ? Cette version allégée, parfaite pour conclure un ...

Quand il fait chaud, on veut du frais, du rapide, du sain… et du gourmand ! La mousse de framboise minute est LA révélation healthy de l’été : zéro sucre, zéro crème, zéro gélatine… mais une texture ...

Quand la chaleur de juillet réveille la gourmandise sans compromis, il devient impossible de résister à l’attrait d’une mousse au chocolat prête en dix minutes à peine. Imaginez la douceur d’un ...

Que vous soyez en pleine “cure protéinée” ou simplement en quête d’une recette fraîche, saine et réconfortante, cette mousse à la jolie couleur rose est un excellent choix. Sur Instagram, Julia, alias ...

Situé à la droite du bâtiment principal, les voyageurs découvrent désormais, entre garrigue, maquis et crique aux eaux translucides, des nouvelles suites fondues dans la végétation. Sous des auvents ...

La mousse d’Irlande, au nom scientifique Chondrus crispus, est une variété d’algue rouge, très répandue sur les côtes rocheuses de l’océan Atlantique Nord. Elle est récoltée pour les carraghénanes, ...

Quand l’on souhaite mincir et/ou rester en bonne santé, on doit manger des fruits rouges à volonté. Ces petites billes colorées plus ou moins en rouge foncé sont riches en vitamines et en antioxydants ...