Le coût des denrées alimentaires et de l'énergie pesant de plus en plus lourdement sur le budget, beaucoup de gens cherchent ...

L’été s’invite dans l’assiette avec une collection de salades de riz légères, colorées et pleines de fraîcheur.

Entre tomates molles et salades oubliées, chaque foyer jette jusqu'à 30 kg d'aliments encore bons par an. En quelques gestes ...

Bien conserver ses fruits et légumes permet de limiter le gaspillage, mais aussi de préserver leur goût plus longtemps. Tout ne doit pas aller au réfrigérateur : certains produits préfèrent un endroit ...

La betterave est une plante bisannuelle de la famille des Chénopodiacées, cultivée depuis l'Antiquité sur les côtes de la Méditerranée. Au cours de la première année, elle développe sa racine charnue ...

Saviez-vous qu’on peut manger des pommes du Québec toute l’année? Qu’on peut cuisiner avec des alcools d’ici, et que les algues sont une gourmandise bien de chez nous qui gagnerait à être plus connue?

La betterave séduit aujourd’hui par sa richesse nutritionnelle et ses nombreux atouts pour l’organisme. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, elle s’intègre facilement à une alimentation ...

La France est mondialement réputée pour sa haute gastronomie, ses chefs étoilés et son enseignement de haut niveau. Si cette cuisine constitue une fierté, c’est aussi au cœur des territoires et dans ...

C’est la saison des récoltes, et qui dit récoltes dit mise en conserve. Nous vous accompagnons dans cette belle opération culinaire en vous donnant des conseils techniques et quelques recettes pour ...

Trouver de l’inspiration pour les salades estivales peut vite devenir compliqué. Pour vous faciliter la tâche, on vous propose 4 recettes de salades composées faciles à préparer et rapides, idéales ...

Les premiers choux de Bruxelles du Québec et les premières pommes McIntosh ont commencé à se pointer le bout du nez sur les étalages des épiceries cette semaine. Parlant de pommes, elles sont à ...

Si on associe facilement les haricots rouges à la cuisine mexicaine, c'est un aliment qui se prête toutefois à de nombreuses déclinaisons. Ragoûts, tartinades ou encore curry, découvrez 9 recettes ...