Avec des coquillages, des légumes secs ou frais et même des conserves, on renouvelle son répertoire de hors-d’oeuvre : avanti les soupes, les tartares, les salades ! 3 € SALADE DE LENTILLES CORAIL, ...

Vendredi 15 mai 2026, le midi s’annonce chargé et vous cherchez un menu du jour simple mais de saison pour la famille. Et si trois recettes bien pensées changeaient l’ambiance à table ? Vendredi 15 ...

Tout en couleurs, légumes et céréales se font une place au rayon chips. Betteraves, lentilles, sarrasin ou encore pois chiches, ils veulent tous voler la vedette à la traditionnelle pomme de terre.

La betterave est une plante bisannuelle de la famille des Chénopodiacées, cultivée depuis l'Antiquité sur les côtes de la Méditerranée. Au cours de la première année, elle développe sa racine charnue ...

Ces bouchées apéritives à la betterave, dressées en trois étages rubis et blanc, ont fait oublier tout le reste de l’apéro. Comment obtenir cette tenue parfaite sans aucune cuisson ? Sur la table ...

Équilibre au menu pour l’apéro ! Entre amies, famille ou collègues, l’art de grignoter (presque) sans culpabilité séduit de plus en plus. Les chips classiques et les cacahuètes un brin trop riches ...

La betterave séduit aujourd’hui par sa richesse nutritionnelle et ses nombreux atouts pour l’organisme. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, elle s’intègre facilement à une alimentation ...

Vous faites un régime et pensez que vous n'avez le droit de manger que du blanc de poulet fade et sans sauce ? Détrompez-vous ! Avec quelques épices... Salade de pousses de soja à la japonaise La ...

Avant de vous dévoiler les bienfaits de la betterave, qui sont bien plus nombreux que ce que vous pouvez penser, voici un petit peu d'histoire. Le mot “betterave” a fait son apparition dans la langue ...

17 octobre 2025 10H30 Mise à jour 20 octobre 2025 12H14 Une recette de pavés de saumon, digne d’un restaurant, mais facile à préparer à la maison! Ce pavé de saumon rôti, accompagné d’une purée de ...

Il faut le savoir : la betterave ne se consomme pas crue. D’ailleurs, traditionnellement, on les mange cuites, achetées directement en magasin. Il arrive parfois de la voir proposée crue, en fine ...