Allumez le four sur th. 6/180°. Beurrez un moule et saupoudrez-le de sucre. Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée, puis retirez la vanille et mettez le beurre en ...

En matière de desserts aux fruits, le clafoutis demeure un incontournable pour les pauses sucrées ou pour clôturer un repas. Avec sa texture légèrement crémeuse ainsi que sa garniture généreuse et ...

S’il y a bien une douceur qui annonce les beaux jours, c’est le clafoutis aux cerises ! Ce grand classique de la pâtisserie française sent bon les souvenirs d ...

Pommes, poires, prunes, abricots, cerises, fruits secs… À chaque saison son clafoutis ! Il s’agit d’une « sorte de flan aux fruits » selon le dictionnaire de l’Académie française. On ne saurait pas ...

A chaque saison ses fruits, et à chaque fruit… son dessert ! Pommes, bananes, oranges, abricots, fraises et framboises, une multitude de possibilités pour des desserts aux fruits toujours plus variés.

Entre mai et juillet, j’ai troqué mon éternel clafoutis pour le cake aux cerises ultra moelleux de Christophe Felder, repéré sur Instagram. Résultat : un gâteau de chef brillant et fondant, pensé pour ...