Le clafoutis est un dessert traditionnel qui évoque les goûters d’été, les vergers ensoleillés et la simplicité des recettes familiales. Il se décline en plusieurs versions, mais c’est avec des ...

Quand les beaux jours arrivent et que les cerises envahissent les étals, il flotte comme un parfum de tradition dans la ...

En juin, les cerises arrivent comme une petite fête : on en grignote une poignée au-dessus de l’évier, on en glisse dans un saladier, et l’idée du clafoutis s’impose toute seule. Dans la cuisine, ...

Le clafoutis aux cerises fait partie de ces desserts qui paraissent simples à première vue, mais qui cachent quelques subtilités capables de faire toute la différence entre un résultat ordinaire et un ...

Votre mental pourrait être particulièrement sollicité aujourd’hui. Trop de pensées, trop de conversations, trop d’hypothèses peuvent vite créer une forme de saturation nerveuse. Heureusement, la Lune ...

Verrines, soupes froides, brochettes, ou canapés, voici nos idées de recettes d’entrées faciles et originales pour introduire le repas en beauté. Les asperges cuites délicatement à la vapeur ...

Temps de Lecture 8 min. René Laurensou a replanté les mêmes variétés fruitières, après avoir hérité de la maison. La nostalgie n’était pas seule guide : « En grande surface, on trouve trois pommes – ...

Congeler des prunes, c’est une excellente façon d’éviter le gaspillage alimentaire. Quand on a un prunier généreux dans son jardin, ou un voisin généreux, il est parfois difficile de consommer tous ...

Reine-claude, quetsche, mirabelle... Il existe de nombreuses variétés de prunes. Certaines sont plus sucrées, d'autres plus juteuses, mais leur point commun réside dans le plaisir que l'on a à les ...

Le clafoutis aux cerises évoque souvent des souvenirs d’été en famille, des desserts maison servis encore tièdes à la fin d’un repas en terrasse. Traditionnellement préparé avec du lait entier, du ...

Toutes les prunes sont bénéfiques pour la santé, riches en fibres, vitamines C et K, et antioxydants. En cuisine, elles s’utilisent de mille et une façons. Fraîches à picorer, dans des salades ou en ...

Fruits d’été par excellence, les prunes se déclinent de plusieurs couleurs et variétés. Reine-claude, quetsche, mirabelle, Stanley… avec leur chair juteuse et délicieusement sucrée, les prunes peuvent ...