En Baie de Somme, les plantes des prés salés survivent dans un milieu hostile. Un équilibre fascinant qui explique leur goût… ...

L'estragon fait partie des plantes aromatiques au goût prononcé. Il est délicieux avec les poissons et fruits de mer mais peut également relever une... Risotto safrané au poulet et petits pois minceur ...

Elle nomme, aussi, ce dont elle souffre et qui toucherait environ une femme sur dix : le syndrome des ovaires polykistiques (SOPK). À ce trouble et aux différentes contraintes qu’il impose, la seule ...

Les légumineuses sont la clé d’une alimentation saine et équilibrée sans se prendre la tête. Idéales pour les petits budgets, elles sont faciles à cuisiner, ultra gourmandes et possèdent de nombreux ...

En Corée, cette légumineuse est considérée comme un élixir de santé, un secret beauté pour des cheveux sains et épais, une peau tonique et éclatante, et même pour prévenir les cheveux blancs. Ce n'est ...

Le manganèse est un élément chimique présent partout dans l'environnement, et dont les utilisations sont diverses et variées : production d’acier, de fer, dans une grande variété de produits comme les ...

L’équipe de Mordu vous a rassemblé 15 recettes allant de la sauce mignonnette aux huîtres garnies, en passant par des recettes où les huîtres sont chaudes, pour réussir votre prochain party d’huîtres!

Certains aliments surgelés sont plus sains que les mêmes aliments "frais", et ils peuvent même s'avérer plus efficaces pour contrôler votre glycémie. Les diététiciens font le point. Peu de temps et ...

Souvent boudés pour leur goût terreux, les haricots rouges méritent pourtant une belle place en cuisine. Voici 7 idées faciles et gourmandes pour les redécouvrir toute l’année. Surprise… les haricots ...

Et si vous entriez dans une des zones bleues afin de vivre mieux et plus longtemps ? Quand on pense régime, on imagine rarement un globe-trotter parti à la rencontre des ingrédients consommés par les ...

Découvrez les propriétés et les bienfaits de l'épeautre, élixir de longévité riche en nutriments. Voici pourquoi il est bon pour vous et comment le préparer chaud et froid. Bien qu'il soit pauvre en ...