Nous avons testé sept soupes froides classiques selon trois critères : fraîcheur, simplicité et satiété. Découvrez laquelle s'impose face aux canicules de l'été. Les soupes froides sont la réponse ...

Rouges, juteuses et gorgées de vitamines, les tomates sont les reines de nos assiettes estivales. Une fois l’été passé, la congélation permet de continuer à en profiter sans perdre en goût ni en ...

Durant l’été et les périodes de fortes chaleurs, chacun a sa technique pour se rafraîchir : douche tiède, ventilateur ou encore brumisateur. Mais cela passe également par l’hydratation avec, notamment ...

Bouche en feu, les larmes qui montent, transpiration soudaine… Manger trop épicé peut causer des symptômes désagréables chez certaines personnes. Il faut identifier le responsable de ces picotements.

La blette est un légume ancien qui a regagné en popularité ces dernières années et on peut maintenant la retrouver sur les étals. La saison des blettes vient de débuter, l’occasion de tester 10 ...

Est-ce que la betterave rouge est calorique ? Quels sont ses bienfaits ? « La betterave rouge est un légume qui, cuit, fournit près de 43 calories aux 100 g et crue 50 calories », précise Aline Famy, ...

Implanté dans la région de Tarbes au début du XVIIIe siècle, le haricot tarbais est une spécialité du sud-ouest de la France. Cette variété grimpante produit des grains blancs particulièrement ...

Les premiers choux de Bruxelles du Québec et les premières pommes McIntosh ont commencé à se pointer le bout du nez sur les étalages des épiceries cette semaine. Parlant de pommes, elles sont à ...

Si on associe facilement les haricots rouges à la cuisine mexicaine, c'est un aliment qui se prête toutefois à de nombreuses déclinaisons. Ragoûts, tartinades ou encore curry, découvrez 9 recettes ...

Les œufs sont excellents pour la santé : ils sont riches en vitamines, en protéines et ils sont plutôt copieux. On peut les préférer à la coque, mollets, en cocotte, au plat ou encore durs. Si vous ...

Chez la femme enceinte, une alimentation saine et équilibrée associée à une bonne hygiène de vie est essentielle pour la croissance fœtale. Grâce à leur richesse en vitamines, en antioxydants et en ...

Produit d'exception, la coquille Saint-Jacques est une habituée des tables festives. Pour régaler ses invités, on la sert à en toast à l'apéro, juste snackée en entrée ou bien en risotto pour le plat ...