La manifestation aligne une soixantaine de food trucks, bars et stands à Plainpalais du 25 juin au 5 juillet. Nouveauté: de grands chefs genevois s’en mêlent.

300 g de thon rouge extra-frais, 100 g de betterave rouge cuite, 1 échalote finement ciselée, 1 càs de câpres hachées, 1 ...

C’est la saison du jardinage dans les nombreuses parcelles mises à la location en ville. Samedi 20 juin matin, nous nous ...

Les beaux jours appellent des vins de soif : légers, frais, désaltérants. Voici une sélection de bouteilles bios sous la barre des 22 dollars pour accompagner les apéros qui s'étirent, les pique-nique ...

Préparer du vin chaud dans sa cuisine n’est pas très compliqué, encore faut-il avoir les bons ingrédients. Rouge, ou blanc, avec ou sans alcool, voici cinq recettes de saison. Cuisine de NoëlDix ...

Que signifie vraiment la salinité dans un vin ? Notre collaboratrice répond à la question en prenant pour exemple ce rosé de Provence. Ce vin blanc frais et aérien arrive à la SAQ juste à temps pour ...

Les premiers édulcorants historiques furent surtout le miel et la canne à sucre, mais c'est le blocus de Napoléon contre la Grande-Bretagne, en 1806, qui nécessita le développement de l'autosuffisance ...

L’idée germait depuis quelques années, sa concrétisation a été le fruit d’une rencontre entre des agriculteurs d’Allemant et la société Fruits Rouges & Co. Le Campus, né d’un large partenariat, ...

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Parce qu’elle est rustique, facile à faire pousser et du plus bel effet dans l’assiette, la betterave est un incontournable dans de nombreux potagers. Pourtant, pour obtenir des racines bien formées, ...

Jean-Luc Kerebel reconstitue le parcours d’un soldat condamné pour l’exemple après les mutineries de la Première Guerre mondiale L’affaire Vincent Mouliaa traîné plus que la guerre, avec moult ...

Apprendre à cultiver les pousses et à faire germer des graines vous permettra de récolter des aliments frais, riches en fibres et en vitamines, dans le confort de votre foyer durant toute l’année. Il ...