Quand les beaux jours arrivent et que les cerises envahissent les étals, il flotte comme un parfum de tradition dans la ...

The Art of French Baking,” recently released by Phaidon and adapted from a pair of classic 1930s tomes by Ginette Mathiot, has more than 350 recipes.

À travers son œuvre, Marjane Satrapi a retracé la société iranienne, ses évolutions et ses révoltes. L'artiste franco-iranienne est morte à 56 ans. En un quart de siècle, Marjane Satrapi a changé le ...

Le clafoutis aux cerises fait partie de ces desserts qui paraissent simples à première vue, mais qui cachent quelques subtilités capables de faire toute la différence entre un résultat ordinaire et un ...

Dans le monde de la restauration, on évoque souvent le fameux « plat signature », qui incarne la cuisine d’un chef, cette recette emblématique d’une maison que l’on perpétue dans le temps au gré des ...

Congeler des prunes, c’est une excellente façon d’éviter le gaspillage alimentaire. Quand on a un prunier généreux dans son jardin, ou un voisin généreux, il est parfois difficile de consommer tous ...

Reine-claude, quetsche, mirabelle... Il existe de nombreuses variétés de prunes. Certaines sont plus sucrées, d'autres plus juteuses, mais leur point commun réside dans le plaisir que l'on a à les ...

Très facile et rapide à faire, ce gâteau aux prunes (jaunes ou rouges) régalera à coup sûr tous vos convives ! Découvrez notre recette inratable pour cuisiner les prunes en dessert ou pour le goûter ...

Les repas d’été riment souvent avec convivialité, partage et simplicité. Quand les températures grimpent, on privilégie des plats frais, colorés et faciles à préparer en grandes quantités. La saison ...

Si l’on devait enfermer l’été dans un gâteau, il aurait sûrement le goût du moelleux aux pêches de Raphaëlle Lelong. Ce dessert doré, à la fois simple et spectaculaire, évoque les fins d’après-midi ...

Profitez de la saison des petits fruits pour encourager les productrices et producteurs d’ici. Que vous préfériez les fraises, les bleuets, les framboises ou les mûres, toutes les raisons sont bonnes ...

Ce gâteau aux nectarines, cuit dans une poêle, offre une option légère et savoureuse pour profiter des fruits d'été. Les nectarines, en pleine saison... Un cookie géant cuit dans une poêle se prépare ...