C’est un dessert incontournable sur les cartes des restaurants italiens, qu’on retrouve souvent aussi dans la gastronomie ...

Les températures baissent tout doucement : ce n'est pas pour autant que les recettes sont au rabais ! Voici notre sélection d ...

À l'occasion de la Journée internationale de la bière ce vendredi 6 août, nous avons sélectionné dix bières aux noms (très) ...

Quand les températures grimpent, les desserts italiens misent sur la fraîcheur et les textures légères. Granités, panna cotta ou fruits parfumés au limoncello composent un été gourmand sans excès. Voi ...

Mousse légère aux fruits rouges, un dessert frais, aérien et facile à préparer.

Laissez-vous séduire par cette entrée raffinée, mêlant la texture onctueuse de la ricotta à la saveur délicate du saumon fumé ...

Oubliez le four et la sorbetière : le semifreddo est le dessert glacé de l'été qui fait croire au talent. En dix minutes de ...

Voici trois coups de cœur parmi les récents vins du Québec que j’ai dégustés. Quel bonheur d’en goûter de plus en plus de très bons ! Ils sont parfaits pour célébrer la Saint-Jean, pour un repas al fr ...

Un gin tonic, c’est sympa. Un spritz, c’est convenu. Mais un cocktail rosé avec une mousse lisse comme un nuage, une couleur framboise qui claque et une texture veloutée digne d’un bar à cocktails… ça ...

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1. Avec un robot, fouettez le lait concentré en ayant pris soin de le placer 30 min au congélateur. 2. Ajoutez 5 cs de sucre et laissez le mélange tripler de volume. 3. Ensuite ajoutez le jus de ...