Dans le parc municipal de Clairfont, à Toulouges, "capitale de l’oignon rouge", le chef Christophe Comes a imaginé une guinguette champêtre entièrement ouverte sur l’extérieur : structure en bois, ...

Catalogne c’est, entre autres, le pays des primeurs, des beaux fruits d’été, des vins doux naturels, du Rancio et du Byrrh, des produits de la mer et de la montagne. Une terre où l’agriculture est un ...

Un certain nombre de produits locaux permettent des recettes propres à ces régions du littoral méditerranéen, que ce soit la Catalogne ou le Languedoc-Roussillon : anchois de Collioure, abricot rouge ...