On vous propose aujourd'hui 5 recettes fleuries pour éveiller vos papilles et mettre de la poésie dans vos assiettes !

Composée de meringue craquante, de crème onctueuse et de fruits rafraîchissants, la pavlova est un dessert qui se décline à ...

Savourez une pavlova légère aux fraises et menthe, un dessert aérien et raffiné facile à réaliser pour une touche fraîche et ...

Découvrez notre menu végétarien du 17 juin, alliant fraîcheur et créativité avec un guacamole savoureux, une quiche colorée ...

DOSSIER. Foule d’établissements de Nancy et Metz ont déjà sorti leur menu de Noël. Une alternative gourmande aux traditionnels repas de famille à la maison. L’Excelsior. On ne présente plus l’iconique ...

Cette chantilly joue sur deux sensations qui font tout : une douceur lactée qui enveloppe et une acidité de framboise qui claque juste derrière. Le secret de cette légèreté, c’est l’ajout d’un blanc d ...

On peut parfumer la meringue au cacao, la Chantilly au matcha, remplacer les fruits rouges par des fruits exotiques ou jaunes en fonction de la saison. On alterne, on remplace, on imagine. Si la ...

Le tiramisu léger au citron est une version rafraîchissante et allégée du célèbre dessert italien. Avec sa touche acidulée, il est parfait pour une... Tarte sucrée légère façon cheesecake sans cuisson ...

Temps de Lecture 1 min. La veille, préparer la base de meringue. Préchauffer le four à 150 °C. Disposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Monter les blancs d’œufs en neige ...

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Craquez pour la pavlova aux fruits rouges de la célèbre pâtissière Mercotte ! Le dessert maison léger et gourmand est réalisé à base d'une meringue croustillante et fondante, d'une crème chantilly, ...

Ce dernier n’est autre que le frère cadet d’Alain, avec qui il travaille d’ailleurs au sein du restaurant Alain Llorca situé à La Colle-sur-Loup. Le Cannois y exerce depuis 2009, et propose quelques ...