La betterave, longtemps associée au fromage de chèvre, aurait un autre allié en cuisine : la burrata. Avec sa texture crémeuse et sa douceur lactée, ce fromage promet une expérience gustative inédite.

Toutes les deux semaines, le photographe américain Jesse Jenkins, créateur du compte Instagram Another Day in Paradise, concocte une de ses recettes inspirées et décontractées.

Même si les derniers chiffres connus datent un peu (environ 23% de PDM au rayon des salades traiteur selon les données Nielsen 2023), il n’est pas exagéré de dire que Bonduelle pèse sur ce rayon des ...

Découper 4 médaillons de 160 g. Choisir 2 betteraves de 200 g et les cuire à l'eau vinaigrée et salée. Il faut 2 h de cuisson à petit feu. Prendre une poêle ou les 4 médaillons mis côté à côté ne se ...

En quête d'inspiration pour votre menu de Noël ? Découvrez nos recettes variées, des grands classiques aux plats végétaliens, pour épater tous vos convives. Je m'abonne aux Infos à ne pas rater En ...

Crémeux, doux et coloré, ce houmous à la betterave va épater vos invités lors de votre prochain apéro printanier. La betterave est appréciée pour sa saveur terreuse et sa douceur subtile. Même si elle ...

Si les pots de betteraves marinées peuvent vous accompagner toute l’année, c’est qu’il faut en faire provision. Et il n'est pas trop tard pour le faire! Ce légume racine serait parmi les champions ...

Condamnation de Marine Le Pen : l’administration Trump menace de punir des magistrats français « Il vivait là sans eau ni électricité » : l’habitation d’un homme de 60 ans part en fumée dans le sud de ...

Les ris de veau aux morilles représentent l'un des sommets de la gastronomie française, un plat d'exception qui mérite des accompagnements à la hauteur de sa finesse. Ces glandes délicates du veau, ...

Quand les lentilles vertes rencontrent la douceur colorée de la betterave rouge cuite, la table se pare de teintes vibrantes et d'une belle gourmandise. Un peu de feta émiettée, une touche de ...

Si vous cherchez une salade à la fois gourmande, colorée et riche en nutriments, la salade betterave, avocat et feta est faite pour vous. Associant la douceur de la betterave, l’onctuosité de l’avocat ...

Túbo Logier chef joue à la kitchen roulette et c’est vous qui raflez la mise. Au menu: bar, betteraves rouges et topinambours. Dans notre rubrique Kitchen Roulette, un chef dévoile quatre recettes ...