Généreuse, pleine de saveurs et de vitamines, la betterave est un légume-racine qui se déguste aussi bien cuit que cru. Sa culture est à la portée de tous les jardiniers qui connaissent les bons geste ...

Découper 4 médaillons de 160 g. Choisir 2 betteraves de 200 g et les cuire à l'eau vinaigrée et salée. Il faut 2 h de cuisson à petit feu. Prendre une poêle ou les 4 médaillons mis côté à côté ne se ...

En salade, en tartare, en carpaccio, en chips ou en smoothie, les betteraves ont toujours la cote. À racines rondes ou longues, de couleurs variées, ce légume-racine est plein de vitamines, potassium ...

© Fourchette et Bikini. Illustration générée par IA et validée par l'équipe. Le borsch, une soupe emblématique de l'Europe de l'Est, se décline ici en version ...

Que vont manger les collégiens et lycéens dans les établissements scolaires de Toul cette semaine ? Voici la réponse, jour par jour. De quoi aussi piocher des idées pour ceux et celles qui se creusent ...

Chaque année, c’est la même question qui titille les jardiniers : comment garder des betteraves bien fermes jusqu’au printemps, sans que ces trésors colorés ne dessèchent ou ramollissent dans un coin ...

Qui n’a jamais rêvé de cueillir ses propres fraises bien juteuses dès les beaux jours ? Mais avant de savourer ces fruits rouges tant convoités, encore faut-il bien maîtriser leur cycle de culture. Le ...

Crues ou cuites, les betteraves font partie des légumes du potager consommées en grande quantité. Longues ou rondes, à chair rouge, jaune ou bicolore pour les variétés les plus originales, elles ...

Clara, 5 ans, est enlevée. Lors du paiement de la rançon, sa mère est assassinée et l'enfant disparaît. Vingt-cinq ans plus tard, Aurore, la sœur aînée de Clara, trouve des preuves que sa cadette est ...

Loisir. Les poireaux sont les stars incontestées du potager d'hiver. Pour de délicieuses récoltes, il faut les repiquer maintenant ! Une botte de porettes prête à être repiquée : les petits plants de ...

À l’occasion des discussions à l’Assemblée nationale sur la réintroduction de l’acétamipride, le député écologiste Benoît Biteau a « expliqué » à ses collègues parlementaires la crise de la jaunisse ...